Notícia Boa Paraná: podcast traz startup apoiada pelo programa Anjo Inovador
A startup curitibana Typcal está desenvolvendo um novo produto proteico para fornecer à indústria alimentícia, utilizando micélios de cogumelos como alternativa ao consumo de carne no preparo de alimentos. A ideia, que surgiu nos bancos universitários, recebeu apoio do Governo do Estado por meio do programa Paraná Anjo Inovador, da Secretaria de Estado da Inovação, Modernização e Transformação Digital (SEI).
A trajetória da startup, as inovações que traz ao mercado alimentício e as diferentes soluções apoiadas pelo Paraná Anjo Inovador são alguns dos tópicos do podcast Notícia Boa Paraná que vai ao ar nesta quinta-feira (12), às 17h. No estúdio, os jornalistas Beto Pacheco e Ana Tigrinho conversam com o diretor de Tecnologia da Typcal, Eduardo Bittencourt Sydney, e com o coordenador de Tr...